Делаем квас дома (10 фото)

Автор: Лакки 28-06-2016, 08:49 Раздел: Это интересно

Лето,жара.... почему бы и не приготовить квас.. Рецепт простой, да и времени много не занимает.
Делаем квас дома (10 фото)

Начнем... в духовке подсушиваем сухари(так, чтобы они немного подгорели... Чуть больше четвертины черного хлеба(можно и бородинский взять)
Делаем квас дома (10 фото)

в 150-200 граммах теплой воды разводим 0.5 столовой ложки меда, размешиваем и добавляем 0.5 чайной ложки сухих дрожжей( вода должна быть теплой, если будет кипяток - капец дрожжам)... Ждем минут 5 до полного растворения дрожжей.
Делаем квас дома (10 фото)

выкладываем сухари на дно банки
Делаем квас дома (10 фото)

и заливаем смесью воды, дрожжей и меда
Делаем квас дома (10 фото)

добавляем 15 граммов изюма(полторы столовый ложки)
Делаем квас дома (10 фото)

засыпаем сахар... 130мл
Делаем квас дома (10 фото)

Заливаем все это дело теплой(40-50 градусов) водой
Делаем квас дома (10 фото)

можно завязать марлей,что бы не летела мошкара и пыль
Делаем квас дома (10 фото)

Не переживайте, если смесь покажется очень сладкой, после брожения сладость уйдет и появится резкость!
Отправляем банку на 2-3 дня на балкон...либо в какое-нибудь теплое место...
Когда квас готов, процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам(в которые бросаем по 3-4 изюминки) и отправляем в холодильник на ночь.... вуаля:)
П.с.: сухари не выкидываем, они пригодятся как закваска для следующей порции кваса... делать все аналогично, но БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ дрожжей:)
Делаем квас дома (10 фото)

Теги: квас, лето


Комментарии: (0)

Имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Сколько будет один плюс один (цифра) ?